Ingredientes
500gr de costillar de cerdo
5 o 6 dientes de ajos
Pimenton, sal
Se adoban las costillas con el majado de ajos, sal y pimenton
Se pone una malla metálica en la olla y se coloca sobre ella el costillar
Se tapa con un tapa de cristal y se pone sobre la cocina solar durante 40-50minutos, hasta que la carne este dorada.
Se puede servir acompañado de patatas doradas y pimientos asados
me parece muy interesante el uso que haces de la rejilla. lo probaré. saludos solares. René.
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